Die Fondazione Carta Etica del Packaging (Stiftung Charta der ethischen Verpackung) hat es sich zur Aufgabe gemacht, das negative Image von Verpackungen zu überwinden und sich auf die Bedeutung der Verpackungsindustrie zu konzentrieren.
Die Fondazione Carta Etica del Packaging und das Istituto Italiano Imballaggio (Italienisches Verpackungsinstitut) spielen eine Schlüsselrolle bei der Verbreitung des Themas in der Branche, wobei die Initiativen von der Ausbildung bis zur Vernetzung reichen. Diese Bemühungen konzentrieren sich auch zunehmend auf die kommenden Generationen als eine der Säulen des Marktes der Zukunft, der alle Aspekte des Konzepts der Nachhaltigkeit umfassen wird. Wir haben dieses Thema in einem Interview mit der Vorsitzenden Alessandra Fazio erörtert, die zunächst erläuterte, wie das Projekt einer „Ethical Packaging Charter“ während der IPACK-IMA-Ausstellung 2015 entstand. Die Idee wurde gemeinsam von der damaligen Edizioni Dativo (heute Kairos Media Group) und dem Politecnico di Milano (Polytechnische Universität Mailand) entwickelt.
"Jetzt, mit Blick auf die Veranstaltung 2025, müssen wir noch an den Details der Veranstaltungen feilen, denn wir wollen, dass sie so bedeutend sind, wie die Ipack Ima für uns ist. Man darf nicht vergessen, dass es sich um eine der wichtigsten Messen der Branche handelt, mit der wir auch deshalb sehr eng verbunden sind, weil wir dort unseren Ursprung haben. Ich kann bestätigen, dass die Vernetzung ein zentraler Aspekt der Veranstaltung ist, und wir wollen uns einer wachsenden Zahl von Branchenmitgliedern auf verschiedene Weise bekannt machen, u. a. durch die Organisation von Veranstaltungen zur Verbreitung der Werte der Stiftung und zur Einführung einer ethischen Kultur innerhalb der Verpackungslieferkette, durch Vernetzungsaktivitäten, die sich sowohl an Branchenexperten als auch an Verbraucher richten, die mit der Rolle der Verpackung noch nicht ganz vertraut sind, und durch Botschafter, die aus Unternehmen ausgewählt werden, die die Werte der Ethik-Charta in ihre interne Politik einbeziehen. Darüber hinaus sind weitere Verbreitungsmaßnahmen geplant, wie z. B. Schulungs- und Sensibilisierungsmaßnahmen für verschiedene Gruppen, z. B. Fachleute, Branchenmitglieder, Schulen und Universitäten. Als wir begannen, mit Unternehmen in Kontakt zu treten, wandten wir uns zunächst an verbündete Unternehmen, d. h. an solche mit einem sehr starken technischen Hintergrund, der dem unseren ähnelt, wie das Istituto Italiano Imballaggio. Wir kontaktierten dieses Institut über Packaging Meeting, eine Tochtergesellschaft, mit der wir bei der Berufsausbildung zusammenarbeiten.
Wir müssen aber auch die Schlüsselrolle der Endverbraucher untersuchen, die die Nachfrage erzeugen. Also haben wir uns gesagt: Warum sprechen wir nicht mit den Beeinflussern von morgen, mit den zukünftigen Generationen, die die nachhaltige Revolution, die bereits im Gange ist, übernehmen werden? Und das war die Geburtsstunde von „Packaging, an awesome adventure“. Wir haben das Projekt, das sich an Kinder im Alter von 6 bis 11 Jahren richtet, in mehr als 200 Grundschulen durchgeführt, so dass rund 23 000 Schüler daran teilgenommen haben. Das Projekt verdankt seinen Erfolg auch dem herzlichen Empfang, den es in den Schulen im ganzen Land fand. In den Schulen haben wir eine Präsentation über die Welt der Verpackungen gehalten, um den Kindern zu zeigen, wie nützlich sie sind. Ausgehend von der Vorgeschichte haben wir erklärt, dass die Amphore die allererste Form der Verpackung war, und anhand verschiedener Beispiele gezeigt, wie sie für die Entwicklung von Kultur und Gesellschaft unverzichtbar wurde. Diese Verbindung ist von entscheidender Bedeutung, um die Tatsache zu vermitteln, dass es ohne Verpackung keine Entwicklung gibt. Das Projekt besteht aus einer Reihe von multimedialen Lektionen, die durch das aktive Engagement unserer Botschafter in den Regionen, in denen unsere Unternehmen tätig sind, ergänzt werden. Das Projekt, an dem etwa 20-25 Unternehmen beteiligt sind, nutzt eine fesselnde Erzählung, um die Fantasie der Kinder anzuregen und sie zu ermutigen, sich in ihren eigenen Projekten mit der Bedeutung von Verpackungen zu befassen. Ein Wettbewerb mit einem Preis für das beste Projekt sorgt für zusätzliche Motivation. Die Initiative hat die Erwartungen übertroffen und ermöglicht es uns, die positive Verpackungskultur und die Grundwerte zu fördern, die wir als Stiftung für wesentlich halten. Wir wollen diese Botschaft in Zukunft auf andere Altersgruppen ausweiten. Wir werden sicherlich in Erwägung ziehen, das Projekt auf der Ipack Ima zu präsentieren, vielleicht mit den ausgezeichneten Kindern und Jugendlichen, um eine Gelegenheit zu schaffen, eine Erfahrung zu teilen und zu feiern, bei der die Verpackung eine Schlüsselrolle spielt."
Die bewusste Gestaltung, Herstellung und Verwendung von Verpackungen sind die Kernwerte der Ethik-Charta und Teil einer zunehmend gemeinsamen Vision, für die IPACK-IMA als Sprecher fungieren möchte. Welche Instrumente könnten Ihrer Meinung nach zu einer verantwortungsvolleren, nachhaltigen Vision für Verpackungen führen, die sowohl von Herstellern als auch von Endverbrauchern geteilt werden kann?
"Für die Fondazione Carta Etica del Packaging gehören die Sensibilisierung und die Förderung von Werten und einer positiven, auf Ethik basierenden Kultur innerhalb der Lieferkette zu den wichtigsten Aktivitäten, wobei sowohl die Hersteller als auch die Verbraucher im Mittelpunkt stehen. Im Alltag stelle ich oft fest, dass die Menschen, mit denen ich spreche, einfach eine negative Sicht auf die Verpackung haben und dazu neigen, ihre wichtigen Funktionen zu übersehen. Wir müssen ein positiveres Gespräch in Gang bringen, indem wir erklären, dass eine Welt ohne Verpackungen unvorstellbar ist, und zwar aus verschiedenen Gründen, z. B. in der Medizin, bei der Lebensmittelsicherheit und bei der Verteilung von Lebensmitteln. Diejenigen, die in der Lieferkette arbeiten, sind sich dieser Aspekte natürlich sehr wohl bewusst, aber die breite Öffentlichkeit ist sich dessen oft nicht bewusst. Deshalb müssen wir unsere Bemühungen auf die Verbraucher ausrichten, um diese negativen Assoziationen in positive umzuwandeln. Wir können dieses Ziel erreichen, indem wir das Bewusstsein für die Werte und Funktionen von Verpackungen schärfen und den Ansatz in der Lieferkette in eine ethischere Richtung lenken. Dies sollte meiner Meinung nach bedeuten, dass wir die Überverpackung reduzieren, nachhaltigere Materialien finden und die Entsorgung effektiver gestalten.
Die Lieferkette befasst sich mit diesen Fragen unter besonderer Berücksichtigung eines umfassenden Konzepts der Nachhaltigkeit, das nicht nur den Umweltaspekt, sondern auch die finanziellen und sozialen Faktoren der Nachhaltigkeit berücksichtigt. Nachhaltigkeit ist heute der Schlüssel zum Geschäft geworden, aber nur, wenn alle drei Aspekte in die Prozesse einbezogen werden. Es wäre undenkbar, sich ausschließlich auf nachhaltige Verpackungen unter Umweltgesichtspunkten zu konzentrieren und ihre finanziellen - und damit auch sozialen - Auswirkungen auf die lokalen Gemeinschaften in Form von Beschäftigung und Wirtschaftswachstum zu ignorieren. Verringern wir also den Abfall, verbessern wir die Materialien, verlängern wir die Haltbarkeit und erhöhen wir die Lebensmittelsicherheit, aber vergessen wir dabei nicht die Lieferkette an der Basis dieser Industrie, die Werte, Arbeit und Wohlstand schafft, während wir uns auf grüne Themen konzentrieren.
Die Zukunft der Verpackung ist also im wahrsten Sinne des Wortes nachhaltig und ein globales Konzept. Nicht nur Europa strebt nach ökologischer Verantwortung, sondern auch andere Länder, insbesondere solche mit wachsender Wirtschaftsleistung wie die im Fernen Osten. Deshalb wird die Förderung einer ethischen Verpackungskultur Zeit und ständige Arbeit erfordern, die weit über die nationalen Grenzen hinausgeht und bei den Rohstoffen beginnt und bis zum Ende des Lebenszyklus reicht. Meiner Meinung nach ist dieser Prozess bereits im Gange, und das Bewusstsein für dieses Thema ist weltweit vorhanden, auch wenn es noch nicht in dem Maße wie in Europa durch eine aktive Politik hervorgehoben wurde. Wenn wir dieses Maß an Verantwortung erreicht haben, dann deshalb, weil wir als Erste damit begonnen haben und dadurch einen Vorsprung vor anderen Kontinenten, wie z. B. Asien, haben.
Auf welche Initiativen konzentrieren Sie sich, um eine positive Verpackungskultur zu fördern?
"Neben unserer Arbeit in Schulen, über die wir bereits berichtet haben, und mit den Fachleuten und Experten in der Lieferkette ist der andere wichtige Bereich die akademische Welt, wo wir Partnerschaften mit verschiedenen Universitäten eingegangen sind. Zu den Initiativen in diesem Bereich gehören beispielsweise der zweijährige Lehrgang für Verpackungsmanagement, der in Zusammenarbeit mit der Universität La Sapienza in Rom eingerichtet wurde, der Masterstudiengang für Öko-Design am Polytechnikum von Turin und der von der Universität Ca' Foscari in Venedig angebotene Lehrgang über Verpackungsvorschriften, der eingerichtet wurde, um die Mitglieder der Branche in Bezug auf Vorschriften wie die PPWR zu schulen, und den wir um Inhalte zum Thema Ethik erweitert haben, da dies schon immer zu unseren Grundwerten gehörte. Unser Ziel ist es daher, die Kultur zu verbreiten und die derzeitigen und zukünftigen Fachleute vorzubereiten, damit sie die großen Veränderungen, die in Europa und weltweit erforderlich sind, bewältigen können.
Im Wesentlichen bewegen wir uns in drei parallelen Strömen: Schulen, Universitäten und die Lieferkette. Die Universitäten können zu unserem technischen Gepäck beitragen, indem sie der Industrie sowohl ausgebildete Arbeitskräfte als auch bewusste Verbraucher bringen. Vergessen wir nicht, dass die Stiftung „Le Giornate della Fondazione“ veranstaltet, also Tage der offenen Tür, die auf eine intensive und umfassende Informationsverbreitung ausgerichtet sind und bei denen wir jedes Mal andere Themen behandeln. Im März ging es zum Beispiel um künstliche Intelligenz und Digitalisierung in der Verpackungslieferkette. Kurz gesagt, wir versuchen, über den Tellerrand hinauszuschauen, aber immer mit dem Ziel, Werte und Ideen zu vermitteln, die im täglichen Leben Anwendung finden, indem wir ihnen durch wirksame Maßnahmen Substanz verleihen."
Zugänglicher, sicherer, informativer: Was sind die Verpackungstrends der Zukunft?
"Die Verpackung wird immer mehr zu einem Instrument für Entwicklung und Integration, ein Thema, das mir besonders am Herzen liegt. Wir haben über Barrierefreiheit gesprochen, ein Konzept, das sowohl materielle als auch immaterielle Aspekte umfasst und ein Bereich, in dem die Verpackung zahlreiche positive Beispiele bietet, einige davon bekannt, andere weniger bekannt. Auf einer greifbaren Ebene ist Barrierefreiheit mit Nachhaltigkeit verbunden, denn barrierefreie Verpackungen sind ein Instrument zur Integration und ein Motor für die Wirtschaft. Sie öffnen Märkte, die sonst Menschen mit Behinderungen oder aus sozial schwächeren Gruppen ausschließen würden. So gibt es beispielsweise Lösungen für Sehbehinderte, die ihnen helfen zu verstehen, was sich in der Verpackung befindet. Mit intelligenten Verpackungen können die Verbraucher auf Informationen und Inhalte zugreifen, die sich auf das Produkt beziehen und dessen Wert erhöhen. Zum Beispiel Nährwertangaben, die auf Etiketten nur schwer unterzubringen sind, Rezepte oder andere Mehrwertdienste. Die Verpackung der Zukunft wird zunehmend neue Technologien, künstliche Intelligenz und Digitalisierung nutzen, um sie an die Basis zu bringen und Vorteile für die Industrie, die Lieferkette und die Endverbraucher zu bieten.
Insgesamt wird es auch informativer und lehrreicher sein. Ein funktionelles Werkzeug, das über seine grundlegende Verpackungsfunktion hinausgeht und zu einem Mittel der Produktvermarktung und der Informationsvermittlung wird, sowie - heute - ein Post-Verbraucher-Objekt, das unter dem Aspekt der Kreislaufwirtschaft wiederverwendet und recycelt werden kann. Die Verpackung ist also ein Mittel, um Produkte auf eine zugängliche/inklusive Art und Weise verfügbar zu machen, die Nutzer zu informieren und sie über bewussten, nachhaltigen Konsum zu unterrichten. Das ist für mich die Verpackung der Zukunft, die all diese Lösungen umfasst, um über ihre spezifische Funktion hinaus Dienstleistungen mit Mehrwert zu bieten.
Die treibenden Kräfte hinter dieser Revolution sind die Digitalisierung und - speziell für die Endverbraucher - die Smartphones. Als unverzichtbares Gerät unseres täglichen Lebens ermöglichen sie uns das Scannen von Barcodes und QR-Codes und verwandeln die Verpackung in ein fortschrittliches, multifunktionales Werkzeug. Es handelt sich also um einen Markt mit ständig wachsendem Potenzial, zumal die Menschen immer geschickter mit ihren Telefonen umgehen. Allerdings ist er noch nicht ganz ausgereift, aber morgen wird er es sein. Und das Morgen rückt jeden Tag näher, denn die entwickelten Lösungen werden immer benutzerfreundlicher, weniger komplex und immer zugänglicher. "
